Výročí 500 let Zámeckého pivovaru Břeclav
SLÁVA PIVOVARU!
Oslavme vzácné výroční 500 let našeho pivovaru nachlazeným krýglem piva Kanec.
Náš slogan „Pivo jinak, POSTARU, PO NAŠEM“ toto výročí jasně vystihuje.
Jsme hrdi na to, že se můžeme tímto výjimečným výročím pyšnit.
Jak vaříme pivo
NAŠE TECHNOLOGIE
Současná břeclavská piva jsou produkována staročeskou metodou, tzn. dekokcí na dva rmuty, a to za použití výhradně českých surovin.
KVALITNÍ INGREDIENCE
Místní voda z Kančí obory, slad z humnové sladovny v Záhlinicích a chmel Žatecký poloraný červeňák.
ZRÁNÍ
Způsob a delší doba kvašení se pak zhodnocuje v ležáckém sklepě, kde pivo dozrává 6 – 8 týdnů.
FERMENTACE
Oproti modernímu trendu používání CK tanků kvasí pivo ze Zámeckého pivovaru výhradně v otevřených kádích ve spilce po dobu 10 dní.
KVALITA CHUTI
Našemu pivu tak zůstává jeho charakteristická hořkost a chuť.
Ochutnejte
NAŠE PIVA
Jsme přesvědčeni o tom, že výroba piva v Břeclavi musí navazovat na svůj dávný věhlas. Od roku 2012 oživujeme tradici vaření piva.
V našem pivním portfoliu naleznete vedle stálých piv také pivní speciály, nefiltrovaná a nepasterizovaná piva.
Tož na zdraví.
