KVALITNÍ INGREDIENCE
VODA Z KANČÍ OBORY
ROZMANITOST CHUTÍ
NA ČEPU I V LAHVI
Pivní porfolio
BŘECLAVSKÉHO PIVOVARU
Přinášíme Vám ucelenou nabídku našeho pivního porfolia, včetně pivních speciálů, které se prezentují pod svou vlastní značkou PIVNÍ SPECIÁLY PRO FAJNŠMEKRY.
Každé břeclavské pivo je produkováno staročeskou metodou výroby piva, tj. dekokcí na dva rmuty za použití výhradně českých surovin. Oproti modernímu používání CK tanků kvasí pivo výhradně v otevřených kádích ve spilce. Způsob a delší doba tohoto kvašení se pak zhodnocuje v ležáckých tancích. Pivu tak zůstává jeho charakteristická hořkost a chuť. Více než na množství uvařeného piva dbáme na jeho kvalitu.
Extra chmelený
KANEC 10
Pořádně hořká poctivá desítka s vyšší hořkostí a zlatavou barvou vás určitě osloví. Každou várku chmelíme extra na čtyřikrát, a to pouze z českých odrůd chmele v přesně daných časech a množstvích, díky čemuž si pivo zachová příjemné aroma a chuť chmele. Obsah alkoholu je 4,1 % obj.
| Slad | plzeňský, mnichovský |
| Chmel | sládek, žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
Keg 50 l
Keg 30 l
Láhev 0,5 l
Hořký
KANEC 11
Nová jedenáctka vás zaručeně nezklame. Světlý ležák jantarové barvy, střední plnosti s hustou pěnou a vyšším chmelením vás ohromí svou hořkostí. Tu pivu dodávají výhradně české odrůdy chmele Agnus, Sládek a Žatecký poloraný červeňák. Po každém doušku zůstává ještě dlouhou dobu příjemná hořkost na jazyku. Obsah alkoholu 4,5%.
| Slad | bavorský, český |
| Chmel | agnus, sládek a žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
-
Láhev 0,5 l
Plech 0,5 l
Světlý ležák
KANEC 12
Dekokce na dva rmuty, to je kouzlo staročeské receptury, podle níž vaříme našeho prémiového Kance. Všechny složky jsou výhradně domácího původu, protože nejlepší české pivo se vždycky vařilo z plodů naší země. Kance pak necháme kvasit v otevřených kádích ve spilce, a nakonec zraje v ležáckých tancích 8–10 týdnů. Zaujme vás krásná sytá barva a hustá bílá pěna a vyvážená chuť s jemným řízem. Obsah alkoholu je 5 % obj.
| Slad | plzeňský, mnichovský |
| Chmel | sládek, žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
Keg 15 l
-
Láhev 0,5 l
-
Plech 0,5 l
Světlý ležák
KANEC 12 nefiltrovaný
Výjimečně hustý, plný, s vyváženou chutí, takový je Kanec nefiltrovaný. Představuje zástupce tzv. živého piva, tj. piva v čisté přírodní podobě s obsahem jemných pivovarských kvasnic. Obsah alkoholu je 5 % obj.
| Slad | plzeňský, mnichovský |
| Chmel | sládek, žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
-
Keg 15 l
Pet 1,5 l
Polotmavý ležák
KANEC 12
Jemná chuť a vůně po karamelovém sladu, vyznačující se měděnou až bronzovou barvou, středním řízem s příjemnou hořkostí. To je prémiový ležák ze Zámeckého pivovaru Břeclav. Je taktéž vařen staročeskou metodou jako Kanec světlý. Pivo kvasí v otevřených kádích ve spilce a následně dozrává v ležáckých tancích. Obsah alkoholu je 5 % obj.
| Slad | mnichovský, vídeňský, karamelový |
| Chmel | sládek, žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
-
Keg 15 l
-
Láhev 0,5 l
Nachmelená za studena
KANEC 13
Co znamená být vskutku řádně nachmelený, to vám ukáže jen Kanec 13. Naše novinka stylu India Pale Lager vznikla spojením dvou pivních stylů, ležáku a India Pale Ale. Výsledkem je světlé silné pivo Kanec 13 s lahodnou chmelovou chutí. I když prochází spodním kvašením, je chmelen hned pětkrát, z toho jednou za studena. Odrůdy chmele Žatecký poloraný červeňák, Vital a Citra dodají pivu typickou chuť a nezaměnitelnou vůni s jemnými citrusovými odstíny.
| Slad | plzeňský, vídeňský |
| Chmel | žatecký poloraný červeňák, vital, citra |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
-
Láhev 0,5 l
Tmavý speciál
KANEC 15
Tmavý speciál s mírně karamelizovanou příchutí, jemnou hořkostí a krémovou pěnou vaříme jen jednou v roce na Vánoce. Podtrhuje tak výjimečnost těchto svátečních chvil. Obsah alkoholu je 6,5 % obj.
| Slad | plzeňský, mnichovský, karamelový, barvící |
| Chmel | sládek, žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 30 l
-
Láhev 0,5 l
Světlý ležák
BERAN 11
Poctivý ležák s dlouhotrvající hořkostí, středním řízem, hustou pěnou a zlatavou barvou je vařen ze záhlinických humnových sladů a chmelen žateckým chmelem. Obsah alkoholu je 4,7 % obj.
| Slad | plzeňský, mnichovský |
| Chmel | sládek, žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
Světlý ležák
PODLUŽAN 11
Plný jedenáctistupňový ležák s hustou bílou pěnou, plnou chutí s příjemnou hořkostí a středním řízem. Obsah alkoholu je 4,7 % obj.
| Slad | plzeňský, mnichovský |
| Chmel | sládek, žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
-
Láhev 0,5 l
Pivní speciály
PRO FAJNŠMEKRY
Svrchně kvašené pivo
SUMMER ALE
Pivo amerického stylu, lehké osvěžení na léto, které překvapí svou chutí a vůní. Tento ALE byl uvařen ze dvou sladů a dvou chmelů. V jeho vůni rozeznáte jemné citrusové až květinové aroma. Obsah alkoholu je 4,0 % obj.
| Slad | plzeňský, žitný |
| Chmel | dry hop – cascade, citra |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
-
Keg 15 l
-
Pet 1,5 l
Speciální ležák
VELIKONOČNÍ PIVO 11
Tento speciální ležák se vyznačuje dlouhotrvající hořkostí, středním řízem, hustou pěnou a temně zelenou barvou získanou použitím přírodních extraktu. Chmelen je žateckým chmelem. Obsah alkoholu je 4,7% obj.
| Slad | plzeňský, mnichovský |
| Chmel | sládek, žatecký poloraný červeňák |
| Obsah alkoholu |
|
| IBU hořkost |
|
| EBC barva |
|
Dostupná balení
-
Keg 50 l
-
Keg 30 l
-
Pet 1,5 l
Dárkové pivní packy
PRO VAŠE BLÍZKÉ
Připravili jsme si pro Vás to nejlepší břeclavské pivo ze Zámeckého pivovaru v elegantním balení. Obdarujte své blízké 4packem Zámecký speciál nebo dárkovým 3packem Kanec, který můžete zakoupit ve variantě se sklenicí nebo se třemi lahvemi. V naší nabídce najdete i 2l láhev Kance nefiltrovaného v originálním balení s keramickým uzávěrem.
Dárkový 6 pack Kanec
OBSAH BALENÍ: Obsah balení: Kanec 10 Chmelený, Kanec 11 Hořký, Kanec 12 Premium, Kanec 12 premium polotmavý, Kanec 13 Nachmelený za studena, Kanec 15 Tmavý
Dárkový 8 pack Kanec
OBSAH BALENÍ: plněno na přání zákazníka na pivovarské prodejně
Dárkový 3 pack Kanec
OBSAH BALENÍ: Kanec 10 Chmelený, Kanec 12 Premium, Kanec 12 Premium polotmavý
Dárkový 3 pack Kanec
OBSAH BALENÍ: Kanec 10 Chmelený, Kanec 11 Hořký, Kanec 12 Premuim
Kanec 2 l nefiltrovaný
OBSAH BALENÍ: Kanec 12 světlý ležák v originálním balení s keramickým uzávěrem
